эээ, выключается вообще "спать" в винде, а просыпается шевелением мыши)))
Но если ты выключить хочешь вообще - это тоже делается из UI операционки, вопрос во включении, а не как выключить)))

Ну и да, мой Air практически постоянно включённым до первой чистки проработал 3 года. А почистили только потому что всё равно сдохшую батарею меняли.

Ну и да, удобство "всегда можно взять и пойти с компом на кухню" - это прекрасно.